Omschrijving

Deze unieke Gewürztraminer, gerijpt volgens de solera-methode, weerspiegelt de jaren 2014, 2015 en 2016 in één uitzonderlijke fles. Gewürz-liefhebbers zullen betoverd worden door de opwindende, bloemige aroma's die doen denken aan rozenwater en Turks genoegen. De smaak onthult een spannende textuur, waarbij frisse citrusvruchten, subtiele honing en een hint van verse kruiden in perfectie samenkomen. Deze wijn is minder weelderig dan de geur doet vermoeden, wat zorgt voor een uitgebalanceerde drinkervaring. De zorgvuldige maceratie van 4-6 weken en het gebruik van ongefilterde, ongezwavelde technieken zorgen voor een ongeëvenaarde zuiverheid en definitie. Het rijpen in gebruikte Franse barriques en spontane vergisting dragen bij aan de complexiteit en diepgang van deze jonge wijn. Een magische combinatie van mineraliteit en nervositeit maakt deze Gewürztraminer tot een waar meesterwerk dat alleen maar zal verbeteren in de komende jaren.