Omschrijving

Cava Mas Fi Brut Rosé is roze cava van Catalonie (Spanje) - methode-identiek aan champagne/crémant maar Spaans. Cava is traditioneel gemaakt van Xarel-lo, Parellada, Macabeo druiven (andere dan prosecco/champagne). Rosé betekent rode fruit-kleur. Brut betekent: droog.

Pale roze tot salmon. Neus: rode fruit (aardbeien, frambozen), mineraal, iets bakkerijachtig (van rijping). Smaak: droog (waarschijnlijk <12 gram suiker), bruisend, elegant, laag alcohol (waarschijnlijk 12%). Dit voelt verfijnd en Spaans - niet Italiaans (prosecco) niet Frans (champagne) maar Catalaans-elegant.

Aperitief, feest, elegant moment. Serveer zeer koud (6-8°C). Mas Fi Cava Rosé is voor wie Spaanse bruiseling-elegantie wil - droog, verfijnd, Catalaans-klassiek.