Geniet van de verfrissende smaak van deze premium Sauvignon Blanc, gemaakt van zorgvuldig met de hand geoogste druiven die in september zijn geoogst. De bijzondere vergisting op lage temperatuur zorgt voor een optimale fruitextractie, waardoor de intensiteit van de smaken tot zijn recht komt. In roestvrijstalen tanks, volgens traditionele methoden, krijgt de wijn de kans om zijn unieke karakter te ontwikkelen.

 

Deze wijn betovert met subtiele aroma’s van passievrucht, citrus en kweepeer, aangevuld met tonen van gemaaid gras, perensnoepjes, buxus en delicate bloemen. De frisse en verkwikkende zuren geven een sappige structuur, doordrenkt met een overvloed aan wit fruit en steenvruchten, perfect voor een zomerse dag.

 

Deze veelzijdige Sauvignon Blanc is de ideale metgezel voor een scala aan gerechten. Geniet ervan bij gegrilde zeebaars, ceviche, gerookte paling, of bij een heerlijke pizza met zeevruchten. Ook perfect bij soufflés, quiches en frisse salades met geitenkaas, en schitterend als aperitief.

 

Met trots heeft deze wijn een gouden medaille behaald tijdens de Challenge International du Vin in Bordeaux in 2019, en zilver op prestigieuze concoursen zoals het Concours Mondial de Bruxelles en Mundus Vini, een bewijs van zijn uitmuntendheid.