Omschrijving

Kastanjepasta is het traditionele recept voor “Crème de Marrons de l'Ardèche” dat in 1885 in Privas in Frankrijk door Clément Faugier werd bedacht. Het kan op zichzelf worden gegeten of worden toegevoegd aan desserts zoals pannenkoeken, ijs of gewoon op toast. Het is ook een geweldig bakingrediënt in sommige desserts, zoals de beroemde Mont Blanc-taart.