Omschrijving

Deze verfijnde Pinot Noir uit Santenay, Bourgogne, verrast met zijn complexe aroma's van sappige rode bosvruchten, weelderige kersenlikeur en een subtiele hint van zoethout. Bij het proeven onthult de wijn een soepele textuur met een elegante structuur en verfijnde tannines, wat zorgt voor een harmonieuze ervaring. De 12 maanden rijping in eikenhouten vaten voegt diepte en karakter toe, wat de wijn een bijzondere finesse geeft. Deze Pinot Noir is een uitstekende keuze bij wildgerechten, rundvlees en een assortiment kazen, en maakt elke maaltijd bijzonder. De wijngaarden, gelegen tussen 280 en 450 meter hoogte op voornamelijk marmer en kalk-mergelgrond, zijn essentieel voor de unieke identiteit van deze wijn. Oudere stokken, sommige meer dan 50 jaar, dragen bij aan de elegantie en intensiteit. Met een focus op natuurlijke wijnen en respect voor het milieu, wordt elke fles een eerbetoon aan haar oorsprong, zonder dat kunstmatige invloeden de pure essentie van de druif maskeren.