Omschrijving

Feuerheerds Colheita Port 2000 is elegante Port van Feuerheerds, gerespecteerd Duitse Port-importeur en afwerker met decennia expertise in selectie van fijnste Colheita Ports. Colheita Port betekent Port van enkel oogstjaar (2000) die lange rijping in houten vaten ondergaat. Dit stijl creëert zeer complexe, goed gebalanceerde wijnen met unieke karakteristieken van specifieke oogstjaar.

Blend van traditionele Port-druiven (Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca) van 2000-oogst van rijpe kwaliteit. Lange oxidatieve rijping in houten vaten in Portugese kelders gedurende 24+ jaren (sinds 2000). Deze langdurige rijping creëert graduele kleurverandering naar amber-bruin en ontwikkelt zeer complexe verouderingkarakters specifiek voor 2000-oogstjaar.

In glas toont Feuerheerds Colheita 2000 helder amber-bruin met gouden reflecties. Neus is intens en zeer complex met gedroogd fruit (rozijnen, vijgen, pruimen), noten (walnoot, kastanje), karamel, toffee, chocolade, tabak, leer, minerale tonen en subtiele kruiden. Op tong zeer elegant en zijdeachtig met volledige body, verfijnde tannines, warme alcoholpercentage, perfecte balans. Zeer lange complexe afdronk. Perfecte zeer oude gastronomische Port voor na-diner, meditatie. Pairing: donkere chocolade, noten, kaas, sigaar. Serveertip: 14-16°C, klein glas, decanter niet nodig.