Omschrijving

Dat heerlijke krokante jasje om groentes of vis? Grote kans dat dat tempura is. Tempura is een beslag waarin zo'n beetje alle ingrediënten gedoopt kunnen worden en daarna worden gefrituurd. Het liefst in sesamolie, voornamelijk voor de kleur. Na het frituren hebben ingrediënten een heerlijk, knapperig laagje. Met dit tempurameel maak je eenvoudig zelf een heerlijk tempurabeslag. Je kunt zelf nog andere smaakmakers toevoegen, zoals kruiden en bier. Let op; door het toevoegen van gluten in het beslag wordt dit minder krokant. Tempura geeft een ander krokant jasje dan Panko.