Deze Montepulciano d’Abruzzo DOC van Di Berardino is een wijn met indrukwekkende diepgang en elegantie. De druiven worden eind oktober geoogst en zorgvuldig geselecteerd, waarna een lange maceratie op de schillen volgt. Vervolgens rijpt de wijn 24 maanden in Franse barriques en verder op fles, wat zorgt voor een verfijnde structuur en complexe aroma’s.
In het glas presenteert de wijn zich met een donkere granaatrode kleur en subtiele blauwachtige reflecties. De geur opent met rijpe wilde bessen, zwarte bramen, granaatappel en morellen, aangevuld met aardse tonen van zwarte truffel. Kruidige accenten van peper en kruidnagel geven extra diepgang.
In de mond is de wijn fluweelzacht met een rijke structuur en aanhoudende afdronk. De smaak is vol en krachtig, met een evenwichtige balans tussen fruit, specerijen en subtiele tonen van cacao in de finale. Deze wijn is perfect te combineren met gegrild rood vlees, wildgerechten en gerijpte kazen.
|
wijny.nl |
€ 40,95 € 40,95 |
