Omschrijving

Deze uitzonderlijke champagne biedt een betoverende geurbeleving van kamperfoelie en oranjebloesem, aangevuld met een subtiele mineraliteit die doet denken aan kalksteen. Bij de eerste slok ontdekt u complexe aroma's van brioche, hazelnoot en karamel, prachtig in balans met hints van honing, meringue en amandelspijs. De wijn bezit een krachtige structuur die wordt gepaard met een frisse levendigheid uit citrusvruchten zoals citroen en pompelmoes. Dit resulteert in een harmonieuze en geconcentreerde smaakervaring die eindigt met een verfrissende, hartige afdronk. Ideaal als eetchampagne, perfect te combineren met gravlax zalm en citroen tijdens de lunch, of als aperitief bij verfijnde hapjes van schelp- en schaaldieren zoals gamba’s en kreeft. Ook heerlijk bij een diner met gegratineerde oesters of smakelijk kalfsvlees, geserveerd met knapperige groenten, wat de veelzijdigheid van deze champagne benadrukt.