Luzón Por Tí Monastrell/Cabernet Sauvignon

€ 27,95
Omschrijving

De Monastrell komt uit de wijngaard La Traviesa, die op 550 meter hoogte op de noordelijke helling van de Santa Ana-berg ligt, met een stenige bodem. De wijnstokken zijn 45 jaar oud. De Cabernet Sauvignon komen uit een 700 meter hoge wijngaard met een steenrijke bodem.

De gisting vindt plaats op een gecontroleerde temperatuur van 28 tot 30 graden voor 8-10 dagen. Daarna blijft het sap in contact met de schilletjes voor zo'n 15-20 dagen om meer kleur en smaak te onttrekken. De wijn rijpt verder op 60% Frans en 40% Amerikaans eikenhout voor 18 maanden.

De kleur is diep donkerrood, de geur van rijp fruit, rode bessen en specerijen. In de smaak cacao en toasty eiken. Gestructureerd met rijpe, zoete tannines. Vol en elegant.

wijny.nl
€ 27,95 € 27,95

Gerelateerde producten

Travaglini Gattinara

€ 33,50
Het visitekaartje van de terroir en de stijl van Gattinara. De druiven komen van verschillende percelen op zo’n 350 tot 400 meter hoge, zuid- tot zu...

Ormonde Chip Off The Old Block Shiraz

€ 14,95
Selectie van één van de oudste wijngaarden. Aantrekkelijke, vlezige neus met aroma’s van anijszaad, wilde kruiden en donkere vruchten. 14 maanden in v...

Luigi Bosca La Linda Malbec Old Vines

€ 14,95
De druiventrossen worden handmatig geoogst en geselecteerd. Vervolgens worden de druiven ontpit en vindt er een handmatige selectie plaats. De gisti...

Bosio Passato Barolo DOCG Organic

€ 29,95
De Passato Barolo DOCG Organic is 100% gemaakt van de Nebbiolo druif. Deze wijn is granaatrood van kleur. 3 jaar rijping op eiken vaten, gevolgd door...