Omschrijving

Brunello di Montalcino is een majestueuze rode wijn die wereldwijd wordt gewaardeerd om zijn voortreffelijke elegantie en geconcentreerde smaken. Deze wijn, gemaakt van 100% Sangiovese druiven, is alleen beschikbaar in de beste jaargangen en ondergaat een strenge oogstprocedure in oktober. Na het zorgvuldig plukken en persen van de druiven start een intens fermentatieproces van ongeveer 20 dagen, waarbij de schillen samen met de most worden gehouden om de rijke smaken optimaal te extraheren. De wijn rijpt tot 42 maanden, deels in Slavonische eikenhouten vaten en deels in Franse barrique, waardoor complexiteit en diepgang ontstaan. Zijn diep robijnrode kleur en aroma's van kersen, frambozen, zoethout en balsem worden perfect aangevuld door de evenwichtige tannines en frisse zuren. Deze Brunello is een ideale metgezel voor verfijnde gerechten zoals gegrild vlees, wild en pittige kazen. Serveer deze uitzonderlijke wijn op een temperatuur van 18°/20 °C voor een onvergetelijke smaakervaring.