Omschrijving

Meursault is een uitzonderlijke vertegenwoordiger van de topwijnen uit de witte Bourgogne. Deze wijn valt op door zijn volle, rijke smaakprofiel, dat perfect in balans is met een verfrissende ondertoon. De excellente reputatie van Meursault is te danken aan deze harmonieuze combinatie van smaken.

De wijn wordt vervaardigd volgens traditionele methoden; de druiven worden direct bij aankomst in de wijnmakerij pneumatisch geperst. De alcoholische gisting vindt plaats in een mix van nieuwe en gebruikte eiken vaten, waarbij de wijn gedurende tien maanden rijpt in deze vaten. Deze zorgvuldige aanpak zorgt voor een complexe en verfijnde smaak.

Met zijn lichtgele kleur en groene reflecties voorkomt Meursault niet dat de geur onmiddellijk verleidt met hints van kamperfoelie, varen, gekonfijte citroen, brioche en geroosterd brood. Bij de eerste slok proef je de smaken van amandelpasta en hazelnoten, gevolgd door een frisse, ietwat ziltige afdronk die het palet blijft aanspreken.

Deze wijn is niet alleen een genot om solo van te genieten, maar vormt ook een uitstekende aanvulling op diverse vis- en zeevruchtgerechten. Daarnaast past hij perfect bij gegrilde witvleesgerechten, lichte zomerse salades en zachte kazen zoals camembert, brie, blauwe kazen en geitenkazen.