Omschrijving

Meursault is een van de meest gewaardeerde witte wijnen uit Bourgogne, bekend om zijn verfijnde balans tussen volheid en frisheid. Deze uitzonderlijke wijn ondergaat een zorgvuldige traditionele vinificatie waarbij de druiven onmiddellijk worden pneumatisch geperst bij aankomst in de wijnmakerij. De alcoholische gisting vindt plaats in een combinatie van nieuwe en gebruikte eiken vaten, wat bijdraagt aan de complexiteit van de smaak. Na een rijpingsperiode van tien maanden op eikenhout ontwikkelt Meursault zich tot een wijn met een lichtgele kleur en groene hints. In de geur komen delicate aroma’s naar voren van kamperfoelie, varen en gekonfijte citroen, met nuances van brioche en geroosterd brood. Smaakvolle noten van amandel en hazelnoot verrijken de ervaring, terwijl de afdronk een verfrissende, licht ziltige crisp biedt. Deze wijn is niet alleen heerlijk als aperitief, maar vormt ook een perfecte combinatie met diverse visgerechten, zeevruchten, gegrild witvlees, zomerse salades en zachte kazen zoals camembert en brie.