Omschrijving

Kleefrijst, een bijzondere rijstsoort met een hoog zetmeelgehalte, onderscheidt zich door zijn unieke kookeigenschappen. Bij het koken kleven de korrels aan elkaar, wat zorgt voor een plakkerige textuur die ideaal is voor gerechten zoals sushi, dumplings en Thaise curry's. Dit type rijst, ook wel bekend als "sticky rice", is vooral populair in de Aziatische keuken. Ongekookte kleefrijst heeft een matte, volledig ondoorzichtige uitstraling, zonder de glans die je bij glanzende rijstvariëteiten tegenkomt. Het gebruik van kleefrijst biedt niet alleen een bijzondere smaakervaring, maar ook een uitstekende voedingswaarde, rijk aan complexe koolhydraten. Dit maakt het een perfecte keuze voor een voedzame maaltijd. Vanwege zijn veelzijdigheid en unieke textuur, is kleefrijst een must-have voor iedereen die authentieke Aziatische gerechten wil bereiden. Ontdek de mogelijkheden en laat je culinaire creativiteit de vrije loop met deze bijzondere rijstsoort.