Omschrijving

Kleefrijst is een unieke rijstsoort die vooral gewaardeerd wordt om zijn hoge zetmeelgehalte, wat resulteert in een bijzonder plakkerige textuur bij bereiding. Deze eigenschap maakt kleefrijst ideaal voor diverse Aziatische gerechten, zoals sushi, dim sum en desserts. Ongekookte kleefrijst herken je aan de matwitte, ondoorzichtige korrels die niet glazig zijn, wat duidt op de hoge kwaliteit. Tijdens het koken verwonden de korrels zich tot een haast stevige massa, waardoor ze perfect zijn voor het vormen van bollen of blokken. Naast zijn culinaire toepassingen is kleefrijst ook een bron van complexe koolhydraten, wat het een voedzame keuze maakt voor een gezonde levensstijl. Voeg kleefrijst toe aan je keuken en ervaar de veelzijdigheid en unieke smaak die deze rijstsoort te bieden heeft. Of je nu een liefhebber bent van traditionele gerechten of nieuwe recepten wilt uitproberen, kleefrijst biedt iets bijzonders voor iedere maaltijd.