Omschrijving

Bij optimale rijpheid worden de druiven zorgvuldig geoogst om een sappige en expressieve oranje wijn te creëren. Dit unieke productieproces combineert de kenmerken van zowel witte als rode wijnen, waarbij de druiven een maceratie ondergaan. Gedurende enkele dagen blijft de heldere druivenmost in contact met de schillen, pitten en steeltjes, wat bijdraagt aan de tanninestructuur. Na deze periode rijpt de wijn enkele maanden op fijne droesem in roestvrijstalen tanks, waarna de botteling aan het begin van het nieuwe jaar plaatsvindt.