Omschrijving

Terroir La Baume Saint-Paul Corbières is een karaktervolle rode wijn uit de zonovergoten Languedoc-regio in Zuid-Frankrijk. Gemaakt van een zorgvuldig geselecteerde blend van 45% Carignan, 30% Grenache en 25% Syrah, biedt deze wijn een prachtige balans tussen fruitigheid en structuur.

De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig ontsteeld voordat ze op traditionele wijze worden gevinifieerd. Er wordt geen houtlagering toegepast om de natuurlijke fruitexpressie optimaal te behouden. Het resultaat is een diep kersenrode wijn met verfijnde aroma’s van zwart fruit, zoals bramen en zwarte bessen, aangevuld met een subtiele kruidigheid.

In de mond proef je zowel rood als zwart fruit, met een aangename zachtheid die wordt ondersteund door een stevige structuur. De afdronk is lang en vol, met een verfijnde balans tussen frisheid en kracht. Deze wijn is uitstekend te combineren met gegrild vlees, kruidige stoofschotels of gerijpte kazen.