Omschrijving

The Balvenie 19 Years The Week Of Peat is een unieke uitdrukking van het merk, met een rokerig smaakprofiel door het gebruik van geturfde gerst tijdens het moutproces. Het heeft een rijke geur van honing, vanille en citrusvruchten, met smaken van eikenkruiden, honingraat en gedroogd fruit op de tong. Gerijpt gedurende 19 jaar in eiken vaten en afgewerkt in ex-geturfde Islay-vaten gedurende één week, deze whisky is een aanrader voor fans van geturfde whisky's. Het merk The Balvenie The Balvenie is een merk dat al sinds 1892 enkele van de beste whisky's in Schotland produceert. De distilleerderij bevindt zich in Dufftown, een klein stadje in de Speyside-regio van Schotland. Het merk is trots op het gebruik van traditionele methoden voor de productie van whisky en heeft zijn eigen moutvloer waar het zijn eigen gerst verbouwt en een kuiperij waar het zijn eigen vaten maakt. The Balvenie 19 Years The Week Of Peat The Balvenie 19 Years The Week Of Peat is een unieke uitdrukking van het merk. Terwijl de meeste van hun whisky's niet-geturfd zijn, heeft deze door het gebruik van geturfde gerst tijdens het moutproces een rokerig smaakprofiel. Het wordt gedurende 19 jaar gerijpt in eiken vaten en gebotteld op 48,3%. Geur en Smaak Op Het geurprofiel heeft The Balvenie 19 Years The Week Of Peat een rijke geur van honing, vanille en citrusvruchten. Er is echter ook een duidelijke rokerige geur die diepte en complexiteit aan de whisky toevoegt. Op de tong heeft het smaken van eikenkruiden, honingraat en gedroogd fruit met een rokerige afdronk die op de tong blijft hangen. Wist je dat: Kuipers Een leuk feit over The Balvenie is dat ze een van de weinige distilleerderijen zijn die kuipers in dienst hebben om hun vaten te maken. Deze zeer bekwame ambachtslieden zijn verantwoordelijk voor het selecteren van de juiste eikenbomen, het vormgeven van de duigen en het schroeien van de binnenkant van het vat om elke whisky zijn unieke smaakprofiel te geven. Productieproces Om The Balvenie 19 Years The Week Of Peat te produceren, gebruikt het merk een kleine hoeveelheid geturfde gerst tijdens het moutproces. Dit geeft de whisky zijn rokerige smaak zonder de andere noten te overheersen. Na fermentatie en distillatie wordt het gedurende 19 jaar gerijpt in ex-bourbonvaten voordat het wordt afgewerkt in ex-geturfde Islay-vaten gedurende één week om een laatste laag rokerigheid toe te voegen.