Trapiche Broquel is de prestigelijn van Trapiche uit Mendoza, Argentinië. Deze wijngaard ligt op 1000+ meter hoogte in het voetgebergte van de Andes. Cabernet Sauvignon gedijt hier uitstekend door extreme dag-nacht temperatuurschommelingen. Kleur: diep robijnrood tot zwartpurper, helder.
In het glas donker zwart fruit (zwarte kers, pruim, braam) met subtiele kruiden (peper, cederhout) en hint van tabak. Op de tong volle body met gerijpte, fijne tannines. Zuurgraad goed gebalanceerd (14% alcohol), geen opvallende warmte. Afwerking elegant met donkere fruitnagalm en peppernoten.
Serveerkwaliteit: 16-18°C. Perfect bij gegrild rood vlees, lamsvlees, eend en rijpe kaas. Ook geschikt bij rijk gekruide schotels. Deze Broquel kan 5-8 jaar in de fles rijpen en verder ontwikkelen.
|
wijny.nl |
€ 11,95 € 11,95 |
