Omschrijving

Proef de zon van Frankrijk met Tropez Crazy Blanc. Deze frisse, fruitige witte wijn biedt een heerlijke smaakexplosie van rijpe druiven. Perfect voor een zomerse dag of een gezellig diner. Laat je verrassen door de levendige smaken en geniet van elk moment! HET WIJNHUIS Domaine Tropez is het resultaat van een droom. Een droom over wijn, die uitdagend en traditioneel is. Kenmerken die ik heb geërfd van mijn grootvader. Dat is hoe Domaine Tropez werd geboren, het is een eerbetoon aan zijn leven. Domaine Tropez is opgericht in 1996 en heeft een aantal AOC Côtes de Provence-wijngaarden overgenomen, die nu meer dan 40 hectare beslaan. De wijngaarden hebben een ingrijpende renovatie ondergaan, terwijl er ook een grote investering nodig was om een ultramoderne wijnkelder te bouwen. Domaine Tropez is gestegen naar de top van de Provence wijnen. De belangrijkste druivenrassen die rond het landgoed en in de regio worden verbouwd zijn de grenache, voor de structuur en aroma, en de tibouren, dit is een specifieke wijnstok uit de lokale regio van de Golfe van Saint-Tropez, die elegantie en finesse brengt. Andere complementaire wijnstokken zijn cinsault voor de rosé, rolle en semillon voor de witte, syrah en cabernet voor de rode wijnen. De wijngaarden van het domaine liggen rond Saint-Tropez. Het bedrijf is gevestigd in Gassin  Domaine Tropez is opgericht in 1996 en heeft een aantal AOC Côtes de Provence-wijngaarden overgenomen, die nu meer dan 40 hectare beslaan. De wijngaarden hebben een ingrijpende renovatie ondergaan, terwijl er ook een grote investering nodig was om een ultramoderne wijnkelder te bouwen. Domaine Tropez is gestegen naar de top van de Provence wijnen. De belangrijkste druivenrassen die rond het landgoed en in de regio worden verbouwd zijn de grenache, voor de structuur en aroma, en de tibouren, dit is een specifieke wijnstok uit de lokale regio van de Golfe van Saint-Tropez, die elegantie en finesse brengt. Andere complementaire wijnstokken zijn cinsault voor de rosé, rolle en semillon voor de witte, syrah en cabernet voor de rode wijnen. De wijngaarden van het domaine liggen rond Saint-Tropez. Het bedrijf is gevestigd in Gassin  DE WIJNGAARDEN De persoonlijkheid van de wijnen is het resultaat van uitzonderlijke omstandigheden van de wijngaarden. Door ligging bij zee krijgen ze een sterke maritieme invloed.  De klei- en kalksteenbodems en het mediterrane 'zandklimaat' zorgen voor de nodige verkoeling in de avond en nacht. In overeenstemming met de principes van biologische landbouw zijn alle wijnbouwprocedures verstandig doordacht,  regelmatig mechanisch wieden wordt uitgevoerd om chemische onkruidbestrijding te vermijden. Het oogsten gebeurt bij een lage temperatuur om witte en roséwijnen te verkrijgen met elegante en complexe aroma's, waardoor ook de knisperende, lichtgekleurde wijnen ontstaan. FILOSOFIE Vanaf het planten van de wijnstokken respecteren we de kenmerken van elke druivensoort en hun omgeving. Aan het bottelproces, dat wordt uitgevoerd in strikte overeenstemming met de hoogste hygiënenormen, houdt Domaine Tropez zich elke dag weer vast aan het maken van producten van hoge kwaliteit. Gebouwd rond drie productfamilies: traditioneel assortiment, limited editions en handelswijnen, Domaine Tropez is klaar om te voldoen aan de levensstijl van de meest veeleisende klanten. DE WIJN We denken tegenwoordig alleen maar aan rosé bij wijnen uit de Provence. Maar er worden ook uitstekende witte en rode wijnen gemaakt. De meest aangeplante druif voor de witte wijnen is de Rolle, die in Italië met de naam Vermentino door het leven gaat.Een zachte vriendelijke druif met een lage zuurgraad. Dat kan niet gezegd worden van de andere druif gebruikt voor deze wijn.; Ugni Blanc (de Cognac druif) heeft een hoge zuurgraad en neutrale smaak. Ook in dit geval is de Italiaanse variant bekender; Trebbiano. De combinatie maakt de wijn aantrekkelijk, spannend met best een stevige 'body' in deze categorie. VINIFICATIE Druivenpluk vindt plaats in de nacht om uit de frisse verse vruchten zoveel mogelijk smaak te halen. Na het ontstelen volgt een rustige persing bij lage temperatuur. Fermentatie en rijping vindt plaats in gekoelde stalen tanks.