Omschrijving

De Ripassa biedt een toegankelijke variant van de prestigieuze Amarone, ontstaan uit de groeiende vraag naar deze exclusieve wijn. Deze bijzondere creatie combineert ingedroogde druivenmost van Amarone met verse Valpolicella, wat zorgt voor een rijke smaak en unieke diepte. De wijn ondergaat een tweede vergisting, waarbij de verschillende druivensoorten samenkomen voor een volmaakte harmonie. Met 85% Corvina, 10% Rondinella en 5% Oseleta belichaamt Ripassa het beste van de Valpolicella-regio. Na een rijping van 18 tot 24 maanden in houten vaten, biedt deze wijn niet alleen een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, maar ook een authentieke Italiaanse ervaring.

De Ripassa presenteert zich in een diep robijnrode kleur en verwelkomt je met een intense, elegante aroma van rijpe pruimen, mokka, gekonfijte vijgen en subtiele tonen van zoete specerijen en cacao. Deze wijn heeft een prachtige balans, een fluweelzachte textuur en een uitstekende structuur, wat resulteert in een werkelijk verbluffend drinkgenot.