Cuvée XII is de wijn waar liefhebbers van de Apostelhoeve jaarlijks naar uitkijken. Deze unieke wijn, die in april 2024 weer verkrijgbaar is, biedt een spannende ervaring met zijn bijzondere terroir. De Louwberg levert een bodem rijk aan löss, mergel en kiezel, wat resulteert in een prachtige minerale verfijning die elke slok verheft.

Deze smaakvolle cuvée is samengesteld uit 40% müller-thurgau, 30% auxerrois en 30% pinot gris, waardoor een divers aromapallet ontstaat met tonen van kweepeer, abrikoos, wit fruit, gele bloemen en een subtiele hint van honing. De levendige smaak is licht kruidig, met nuances van amandel en noten, vergezeld door een lichte pétillant. De wijn is fundamenteel droog, maar straalt een aantrekkelijke rondeur uit, met intensiteit en frisheid die het geheel completeren. Het lange finale zorgt voor een onvergetelijke indruk.

Deze veelzijdige wijn gaat perfect samen met visgerechten, frisse salades en asperges, maar vormt ook een uitstekende combinatie met diverse kazen. Geniet van de spanning en het drinkplezier dat Cuvée XII te bieden heeft!