Omschrijving

Farfalle is het Italiaanse woord voor vlinders en is een traditionele pasta afkomstig uit de regio Emilia. Hierbij werd een vierkant stuk pastadeeg in het midden met de hand samengedrukt. Zo krijgt de pasta een fantasierijke vorm. Barilla heeft deze fantasierijke vorm verder ontwikkeld. Dit resulteerde in een beter formaat dat geïnspireerd lijkt te zijn op de vlinders uit de natuur. Farfalle is een van de favoriete vormpjes van liefhebbers van de verfijnde en originele keuken waarin Italiaanse chef-koks zo uitblinken. Echte Farfalle heeft een legendarische en levendige vorm en een lichte kleur. Het in vierkantjes gesneden deeg wordt in het midden zachtjes samengedrukt, zodat de vleugels dunner en lichter blijven. Barilla biedt zo een van de vrolijkste en aantrekkelijkste vormen uit de Italiaanse keuken.