Omschrijving

De Bernard Series is een ode aan de passie en toewijding van wijnmaker Bernard Podlashuk. Deze unieke wijn, vervaardigd uit de meest geschikte Rhônedruiven, waaronder syrah, mourvèdre en viognier, weerspiegelt de kracht van het ruige Franse Zuiden, maar dan uit de Kaap. De combinatie van deze druiven, bekend als SMV, zorgt voor een vollere smaakbeleving, met een subtiele hint van wit, vergelijkbaar met de beroemde syrah uit Hermitage en Côte-Rôtie. Na een zorgvuldige selectie worden de druiven traditioneel samengevoegd en gefermenteerd, gevolgd door een rijping van 14 maanden op Franse eiken barriques. Deze krachtige, toch verfijnde wijn biedt complexe aroma's van koffie, leer, kruiden en tabak, en heeft een stevige structuur met zachte zuren en tonen van chocolade en rozemarijn. Perfect te combineren met gegrilde lamskoteletten, pittige worstjes of gerijpte kazen voor een onvergetelijke culinaire ervaring.