Bernardus Chardonnay Monterey County

€ 29,95
Omschrijving

De Chardonnay-druiven voor deze wijn zijn afkomstig van speciaal geselecteerde wijngaarden in de appellaties Arroyo Seco, Santa Lucia Highlands en Sonoma County. De wijngaarden dragen unieke aroma’s bij en presenteren een Chardonnay met een buitengewoon karakter en finesse, typerend voor een Chardonnay uit Monterey County.

Bij Bernardus volgen ze traditionele Bourgondische methoden om een Chardonnay van de hoogste kwaliteit te creëren. De druiven worden met de hand geoogst en geselecteerd, waarna de druiven voorzichtig geperst worden om het sap van de hoogste kwaliteit te verkrijgen. Vervolgens wordt (75%) van het sap overgebracht naar kleine eikenhouten vaten (waarvan 33% nieuw eiken) voor de alcoholische gisting, malolactische vergisting en 8 maanden rijping. De overige 25% van het sap vergist en rijpt in roestvrijstalen tanks om de frisse aroma’s te behouden.

De kleur is licht goudgeel. In de neus aroma’s van perzik en lychee, geaccentueerd door karamel en geroosterde eikenhouten tonen. De smaak is zeer rijk en geconcentreerd met levendige tropische fruit- en citrussmaken met een aangename zuurgraad. Een weelderige en robuuste wijn met een prachtig lange afdronk.

Een goede combinatie bij gevogelte, witvlees, pasta, gegrilde vis en visgerechten.

wijny.nl
€ 29,95 € 29,95

Gerelateerde producten

Paul Mas Viognier - Sauvignon

€ 7,95
Blend van 70% Viognier en 30% Sauvignon Blanc, geselecteerd van de verschillende wijngaarden van Paul Mas rond de plaatsen Marseillette, Limoux en Mon...

De Bortoli Noble One (0,375 liter)

€ 26,95
Verleidelijke lichtgouden dessertwijn. Een explosie van gedroogde abrikozen, perziken en opfrissende citrus. In de smaak aangevuld met sinaasappel, ho...

Lellei Cserszegi Füszeres

€ 7,95
Hongaarse druivensoort gecreëerd door Irsai Olivér te kruisen met rode tramini. Onze Cserszegi Fűszeres heeft bloemige, geparfumeerde tonen in de neus...

Cecilia Beretta Brognoligo Soave Classico

€ 12,24
Een zachtgele en smaakvolle witte wijn uit Soave, een klein stadje in het noorden van Italië, ten oosten van Verona. Ruikend naar tropisch fruit met...