Omschrijving

Ontdek de uitzonderlijke Tempranillo, zorgvuldig gerijpt gedurende 8 maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan zijn verfijnde karakter. Deze Ribera del Duero vertoont een prachtige souplesse en biedt een uitstekende structuur en een weelderige mondvulling, gevolgd door een langdurige afdronk die de smaakpapillen betovert.

De druiven van deze uitmuntende Ribera zijn geselecteerd van oude wijnstokken van meer dan 50 jaar, wat zorgt voor een intensieve smaakbeleving. De maceratie vindt plaats in roestvrijstalen tanks en duurt 8 tot 10 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 25-28ºC. Na de rijping op Frans eiken volgt er nog eens 3 maanden flesrijping, wat bijdraagt aan de complexiteit van de wijn.

Met een diep, bijna zwartrood kleurspectrum, biedt deze wijn een volle smaakbeleving met intense aroma’s van donkere bessen, kruiden en subtiele balsamico-noten. Om volop te genieten van deze Ribera, serveert u hem op een optimale temperatuur van 14-16ºC. Deze wijn is niet alleen heerlijk op zichzelf, maar is ook een perfecte partner voor gerechten met rood vlees of hert, waardoor het een veelzijdige keuze is voor elke gelegenheid.