Omschrijving

Deze exclusieve wijn is afkomstig van wijngaarden die meer dan 25 jaar oud zijn en gelegen zijn in het prestigieuze gebied van Pedrosa de Duero, waar de druiven op het perfecte moment van rijpheid worden geoogst. In het productieproces vindt een zorgvuldige alcoholische gisting plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 28 ºC, gevolgd door een maceratieperiode van 14 dagen. Deze wijn rijpt gedurende 14 maanden in zowel Amerikaans als Frans eikenhout, wat bijdraagt aan de complexe smaakstructuur. Na de vulling van de flessen ondergaat de wijn nog eens 3 maanden rijping voordat deze op de markt komt. Het resultaat is een granaatrode kleur met heldere, intense robijnrode nuances, waardoor de jeugdige glans behouden blijft. De aromatische kenmerken zijn krachtig en evenwichtig, met tonen van rijp rood fruit en een subtiele houttoets die de ervaring verrijkt. De wijn vertoont expressieve tannines, een opmerkelijke structuur en een uitstekende body, wat zorgt voor een onvergetelijke smaakbeleving.