Omschrijving

Ontdek de Ca' Botta Costa Rossa Valpolicella Ripasso Superiore 2019. Deze Italiaanse wijn biedt een complexe smaak vol diepte en karakter. Perfect voor gezellige avonden of bijzondere maaltijden. Geniet van de rijke aroma's en laat je verrassen door de elegantie! Ca' Botta Costa Rossa Valpolicella Ripasso Superiore 2019 De Ca' Botta Costa Rossa Valpolicella Ripasso Superiore 2019 is een prachtige rode wijn uit Italië. Deze wijn komt uit de beroemde regio Valpolicella, waar de traditionele vinificatietechnieken met moderne smaken worden gecombineerd. Geur en smaakprofiel Bij het openen van deze wijn komt de geur van rijpe kersen en droge pruimen je tegemoet. Er zijn ook hints van kruiden en een subtiele aardsheid die de complexiteit benadrukt. De smaak is vol en rijk, met duidelijke tonen van zwarte bessen, vanille en een lichte eikenhout-ondertoon. De tannines zijn mooi geïntegreerd, wat zorgt voor een zachte afdronk met een hint van specerijen. Hoe wordt het product gemaakt? Deze Valpolicella Ripasso wordt gemaakt door een tweede fermentatie op de schillen van Amarone-wijn, wat zorgt voor extra diepte en complexiteit. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. Na de fermentatie rijpt de wijn gedurende enkele maanden in eiken vaten, wat bijdraagt aan de smaakontwikkeling. Kenmerken van het product * Alcoholpercentage: 14.5% * Afkomst: Italië * Smaakprofiel: Complex * Rijpingstijd: Enkele maanden in eiken vaten * Gebruikte ingrediënten: Druiven (met name Corvina, Rondinella en Molinara) Verhaal over de maker/distilleerderij Ca' Botta is een familiebedrijf dat sinds generaties wijnen maakt met liefde en passie. Hun toewijding aan kwaliteit en traditie is duidelijk terug te proeven in elke fles. Ze geloven in het behoud van lokale druivensoorten en gebruiken duurzame praktijken om hun wijngaarden te onderhouden. Dit resulteert in wijnen die niet alleen lekker zijn, maar ook het verhaal van hun oorsprong vertellen.