Omschrijving

Ontdek de unieke kwaliteit van Tipo 00 meel, speciaal ontworpen voor het maken van authentiek pizzadeeg. Dit fijn gemalen meel staat bekend om zijn uitstekende elasticiteit en rijke smaak, waardoor elk pizzarecept een dimensie toevoegen voor de echte fijnproever. Dankzij de ideale eiwitstructuur is dit meel perfect voor deeg dat langere rijstijden nodig heeft; bij kamertemperatuur rijst het deeg moeiteloos meer dan 10 uur, terwijl het in de koelkast wel tot 72 uur kan rijzen. Door deze langzame ontwikkeling van de gluten krijgt uw pizzabodem een heerlijke luchtigheid en een knapperige korst. Ideaal voor zowel traditionele Neapolitaanse pizza’s als ambachtelijke broden. Gebruik Tipo 00 meel voor een culinair meesterwerk dat gegarandeerd indruk maakt op vrienden en familie. Verhef uw bakervaring met dit premium meel en geniet van de magie die het biedt in elke hap.