Omschrijving

De Amarone della Valpolicella is een meesterwerk onder de Italiaanse rode wijnen, beroemd om zijn unieke productiemethode waarbij druiven tot wel 120 dagen worden gedroogd na de oogst. Deze techniek zorgt ervoor dat de druiven vocht verliezen en de suikers concentreren, wat resulteert in een krachtige, volle wijn met een diepere kleur en een hoger alcoholpercentage. Met aroma's van pruimen, amandelen, kersen, gedroogd fruit en een hint van bittere chocolade is deze Amarone een ware smaakexplosie. De gerijpte wijn, opgevangen in barriques en daarna nog in de fles, ontwikkelt een fluweelachtige structuur die het palet streelt. Deze complexe rode wijn is perfect te combineren met stevige gerechten zoals boeiende stoofpotten, gerijpte kazen, wildgerechten of pasta’s met truffel en kruidige sauzen. Laat u verleiden door de intensiteit en het karakter van deze uitzonderlijke wijn en voeg een vleugje luxe toe aan uw maaltijd.