Omschrijving

Sangiovese, het iconische Italiaanse druivenras, wordt in alle hoeken van Italië verbouwd en biedt een unieke smaakervaring. In het noorden, met name in Emilia Romagna, produceert deze druif verfrissende en sappige wijnen waarbij het fruit letterlijk de bovenhand heeft. De handgeplukte druiven ondergaan een traditionele rode vinificatie, inclusief maceratie op de schil, wat resulteert in een rijke kleur en intense aroma's.

De Sangiovese-wijnen stralen een prachtig paarsrode glans uit en zijn doordrenkt met de geur en smaak van rijpe rode kersen en pruimen. Dit fruitige profiel wordt prachtig aangevuld met sprankelende zuren die de wijn een spannende balans geven, terwijl fluweelzachte tannines voor een zijdezachte afdronk zorgen.

Deze veelzijdige wijn vormt een perfecte match met pittige pasta's, gegrild rood vlees, heerlijke pizza's en gerijpte kazen, waardoor elke maaltijd een onvergetelijke ervaring wordt.