Omschrijving

De Bourgondische wijnen staan bekend om hun herkomst, vaak vernoemd naar het specifieke dorp of de wijngaard waar ze worden geproduceerd. Chablis is de benaming voor wijnen afkomstig uit de meest noordelijke regio van Bourgogne, rondom het pittoreske dorp Chablis. Deze unieke wijnen worden vrijwel uitsluitend gemaakt van één druivensoort, Chardonnay, waardoor ze een herkenbare en verfijnde smaak ontwikkelen. De aanduiding Premier Cru wijst op de hoogwaardige kwaliteit van de druiven, hetgeen getuigt van de zorg en traditie die bij de productie komt kijken. Slechts een selecte 10% van de wijnen uit Bourgogne valt onder deze prestigieuze classificatie, wat de waarde en uniciteit ervan onderstreept.

Met een gebalanceerde en uitnodigende smaak, biedt deze Chablis een lange afdronk waarin geroosterde en romige tonen zich vermengen met hints van honing en peperkoek. Deze veelzijdige wijn vormt een uitstekende aanvulling bij gerechten met wit vlees en verrijkt ook de ervaring van exotische keukens.