Omschrijving

Ontdek de unieke charme van deze laat geoogste Syrah-wijn, afkomstig van 150 jaar oude wijnstokken in het betoverende Eden Valley. Het bijzondere terroir, gekenmerkt door grijzige zandige leem vermengd met graniet en ijzerhoudend gesteente, geeft deze wijn zijn karakter. Na een zorgvuldige fermentatie rijpt de wijn gedurende 32 maanden in een perfecte balans van 34% nieuwe Franse eiken vaten en 66% eerdere vaten, wat zorgt voor een complexe smaakervaring.

De karmozijnrode tint met paarse accenten verraadt de diepgang van deze wijn. Het aroma onthult een verleidelijk boeket van sappig rood fruit, aangevuld met een subtiele kruidenmix en tonen van olijf, ceder en de elegantie van witte peper. Deze elegante wijn heeft een volle body met het zoete karakter van pruimen en frambozen, terwijl fluweelzachte tannines een harmonieuze structuur en textuur creëren. De kruidigheid accentueert het sappige fruit perfect en voegt een extra dimensie toe.

Deze prachtige Syrah is de ideale compagnon voor stevige gerechten zoals biefstuk, Osso Bucco en filet mignon, waardoor elk diner een bijzondere ervaring wordt.