Omschrijving

Ervaar de finesse van deze unieke, laat geoogste Syrah-wijn, afkomstig van 150 jaar oude wijnstokken in het betoverende Eden Valley. Het terroir, een harmonieuze mix van grijzige zandigere leem, graniet en ijzerhoudend gesteente, geeft deze wijn een karakter dat zijn weerga niet kent. Na de zorgvuldige fermentatie rijpt de wijn 32 maanden in een combinatie van 34% nieuwe en 66% eerder gebruikte Franse eiken vaten, wat zorgt voor een perfecte balans tussen rijpheid en complexiteit.

De diep karmozijnrode kleur met paarse nuances weerspiegelt de rijkdom van het karakter. Het aroma onthult een verleidelijk boeket van rood fruit, subtiel gekruid met hints van olijf, ceder en een aardse ondertoon van witte peper. Deze elegante, volle wijn biedt een sappige smakenpalet van pruim en framboos, ondersteund door fluweelzachte tannines die de structuur en textuur versterken. De kruidige accenten completeren het sappige fruit, waardoor een evenwichtige en smaakvolle ervaring ontstaat.

Een uitstekende keuze als begeleider van biefstuk, Osso Bucco of filet mignon, deze Syrah laat elke maaltijd stralen en biedt een onvergetelijke smaaksensatie.