Omschrijving

De Gaudium is een iconische wijn die uitblinkt in kwaliteit en karakter, met een unieke benadering die verder gaat dan de traditionele Rioja. Gemaakt van 95% tempranillo en 5% graciano, biedt deze elegante wijn een volmondige smaakbeleving, dankzij druiven van de oudste wijngaarden met lage opbrengsten. De rijping op 100% nieuwe Franse eikenhouten barriques gedurende 16-20 maanden zorgt voor een rijke diepgang en complexe smaken. Na botteling ondergaat de Gaudium een aanvullende rijping van minimaal twee jaar op fles, waardoor hij perfect in balans is. De krachtige en diepgaande tonen van zwarte bessen, kruiden en een hint van zwoelheid, samen met zachte tannines, geven een enorme lengte aan de wijn. Deze veelzijdige wijn is ideaal te combineren met gegrild en geroosterd vlees, zoals speenvarken en wilde eend, maar ook bij krachtige, gerijpte kazen komt hij tot zijn recht. Ontdek de vele gelaagdheden en geniet van een wijn die nooit verveelt.