Kleefrijst is een rijstsoort waarbij, vanwege het hoge zetmeelgehalte, de rijstkorrels bij het koken volledig aan elkaar kleven - zelfs meer dan bij rondkorrelige rijst ("melkrijst", Japonica). Ongekookte kleefrijst is gemakkelijk te herkennen aan de matwitte en vooral volledig ondoorzichtige (niet glazige) korrels.
|
Foodworld-xl.nl |
€ 4,43 € 4,43 |
