Omschrijving

Dingač wijn, een iconische expressie van zijn regio, is een premium nobele wijn afkomstig van de steile zuidhellingen van het Pelješac-schiereiland. Gemaakt van de zorgvuldig geteelde Plavac Mali druiven, deze wijn belichaamt de unieke terroir van een beschermd gebied met arme gronden. De druiven worden met de hand geplukt door een toegewijd team van 40 tot 50 oogstmedewerkers, die samen slechts 8 ton druiven per dag kunnen verzamelen. Het resultaat is een helderrood glas met intense, harmonieuze aroma's en een geurige mix van donker fruit, zoals krenten en pruimen, aangevuld met kruidige tonen. De perfecte balans tussen zuren en fijne tannines maakt deze wijn een uitstekende begeleider voor gegrild rood vlees en rijpe kazen. Na fermentatie in RVS tanks rijpt de wijn gedurende 12 maanden in eiken vaten, wat bijdraagt aan zijn rijke karakter en complexiteit. Met een jaarlijkse productie van ongeveer 100.000 flessen is Dingač een waar genot voor elke wijnliefhebber.