Omschrijving

SOSA Gelcrem Hot is een innovatief verdikkingsmiddel op basis van geraffineerd maïszetmeel, ontworpen om hoge temperaturen te weerstaan en perfect voor gebruik in de oven. Dit unieke product is niet alleen geschikt voor het creëren van romige, stabiele sauzen, maar kan ook veilig worden ingevroren zonder kwaliteitsverlies. De veelzijdigheid van SOSA Gelcrem Hot maakt het ideaal voor diverse toepassingen, waaronder bechamel, banketbakkersroom en warme crèmes. Door het eenvoudig koud te mengen en vervolgens op te warmen tot het koken, bereikt u een optimale consistentie en smaak. Dit product biedt koks de mogelijkheid om te experimenteren met textuur en subtiele smaken, waardoor elk gerecht naar een hoger niveau kan worden getild. Voorkom klontering en geniet van een soepele, professionele afwerking met SOSA Gelcrem Hot, een must-have voor elke culinaire creatieveling.