Omschrijving

Deze verfijnde wijn ontstaat uit drie historische wijngaarden, elk met unieke terroir-eigenschappen. De Lurghe wijngaard, met zijn kleibodem, draagt bij aan de intense kleur, terwijl de Permolone wijngaard, met zijn rotsachtige ondergrond, zorgt voor een complexe smaakdimensie. De Alice wijngaard, gelegen op hoogte, voegt elegantie en een verfrissende flair toe aan deze uitmuntende Nebbiolo. Na de zorgvuldige oogst ondergaan de druiven een vergisting in roestvrij staal, gevolgd door een rijpingsproces van maar liefst 40 maanden in traditionele Slavonische eikenhouten vaten, met een klein percentage in kleinere vaten voor extra diepgang. Het resultaat is een wijn met complexe aroma’s van kersen, pruimen, kruidnagel, en subtiele houttonen. De elegante smaak is sappig met een mooie structuur, frisse zuren en soepele, rijpe tannines. De lange, smaakvolle afdronk maakt deze wijn tot een waar genot voor de liefhebber.