Omschrijving

De Nebbiolo-wijngaarden rondom Barolo bevinden zich op een hoogte van 280 tot 380 meter boven zeeniveau, waar de bodem bestaat uit unieke grijze, zanderige klei met een opvallende blauwe tint. Deze zorgvuldig geselecteerde locaties bieden een uitstekende drainage, wat de groei en rijping van de Nebbiolo-druiven bevordert. Na een langdurige schilweking van 20 maanden ondergaat de wijn een malolactische gisting, gevolgd door een rijpingsproces van 24 maanden in eikenhouten vaten. Het mengen van de wijn gebeurt met zorg, waarbij kleine hoeveelheden uit het Barolo Village worden gecombineerd, waarna de wijn nog eens 6 maanden in de fles rijpt. Deze wijn heeft een diep robijnrode kleur met granaatachtige nuances en een intens, complex bouquet van viooltjes, teer en vanille. Het droge, genereuze palet biedt een indrukwekkende body en textuur, met een langdurige, verfijnde afdronk die de drinkervaring perfect afrondt.