Omschrijving

Ontdek de verfijnde smaak van witte tonijn, ook wel bekend als Bonito Del Norte, gevangen in de prachtige wateren van de Golf van Biskaje. Elke tonijn wordt met de hand gevangen met traditionele hengels voor de kust van Cantabrië, wat bijdraagt aan de hoge kwaliteit van dit luxe product. Het visvlees is opvallend lichter van kleur dan dat van andere tonijnsoorten, met een delicate rosékleur die niet alleen aantrekkelijk is, maar ook een milde, zachte smaak biedt door het lagere vetgehalte. Dit maakt de witte tonijn een echte culinaire delicatessen, geschikt voor diverse bereidingen, van salades tot fijne hapjes. De geschiedenis van deze tonijnsoort gaat terug naar de oorsprong van de Spaanse keuken, waar witte vis de voorkeur had boven de traditionele roodvis. Ervaar de unieke combinatie van traditie en smaak met deze exclusieve witte tonijn, een perfecte aanvulling voor elke gastronomische beleving.